Skovgrise

Tidligere har vi produceret grise i skoven. Vi har for tiden desværre ikke tid nok til denne produktion, så vi har ikke skovgrise til salg.

Der er to formål med produktionen.

Først og fremmest vil vi lave rigtig godt kød hvor dyrevelfærden er helt i top. Grisene har sin naturlige adfærd og det er helt åbenbart at de har et skønt liv med motion og trivsel. Udover foderet æder de frø, rødder, planter og andet naturligt forekommende i skoven, der er med til at give smag til kødet. Man skal dog holde øje med at de ikke også æder af de eksisterende ønskede træer.

Desuden kan det være en måde at lave selvforyngelse af træerne i skoven. Med grisenes naturlige rodeadfærd rodes en masse frø ned i jorden og hvis det lykkes godt kan det give næste generation af træer der spirer frem året efter.

Da grisene lever i naturen og får masser af motion kræver det mere foder og længere tid at vokse til fuld slagtevægt. Det er medvirkende årsag til højere pris men også højere kvalitet. Det går nok, for de nyder deres gode griseliv imens.